ヤドンの尻尾は生ですよ。ダントツで生です。生がいいです。 素揚げにしたり、ステーキにしたり、蒸したり、輪切りにしてポン酢を付けたり、短冊に切ってサラダに入れてドレッシングを掛けたり、そんなのは私に言わせれば邪道です。ぜひ生を丸かじりすべきです。鮮度が落ちない内に、ぜひ。